Curso de tartas fondant con ChispiTartas!!

Hola a tod@s! 


Queremos contaros nuestra experiencia en un curso intensivo de tartas que hicimos con Chispitartas! (http://chispitartas.com/). 

¿Y porqué elegimos Chispitartas? 

Para empezar, queríamos hacer un curso de tartas fondant porque mi prima Vero, nos dijo que le haría muuucha ilusión que le hiciésemos el pastel de bautizo a sus dos niños, entonces, decidimos apuntarnos a un curso intensivo de tartas fondant (porque viéndolas por internet, son todas moníisimas!!) para conocer las técnicas básicas para hacer un pastel de este tipo. Y después de 2 días mirando internet, vimos que el curso más completo y más económico, teniendo en cuenta todo lo que incluía, era el de Chispitartas. 


La verdad, es que no nos hemos arrepentido para nada, al revés creemos que ha sido una muy buena inversión, lo recomendamos 100%!!


El curso lo hicimos el domingo 1 de abril, empezó a las 9h. Jennifer es muy maja, explica muy bien y es muy paciente, jejeje. Estuvimos poco más de 12h haciendo los pasteles, porque claro, nos apuntamos los dos, jeje!


En el curso nos explicó que tipo de bizcocho debe llevar una tarta fondant, las diferentes clases de fondant que hay, los utensilios que hacen falta... un poco de todo!
Hicimos la elaboración de un bizcocho cada uno y de fondant con glicerina y glucosa (que siempre va bien saber hacerlo porque nunca se sabe cuando nos podemos quedar sin fondant).

David amasando fondant y yo haciendo el bizcocho.

David haciendo fondant. 

Una vez hecho esto, nos pusimos a hacer la decoración! jijiji


Yo intenté hacer un conejito, que no salió muy católico... jajaja, mi tarta se la regalé a mi primo Pablo! Que cada vez que se le lleva una tarta dice: Pastel! Caca! (jajaj porque me llama así... cosas de niños! jejeje), si es que ya me relaciona con todas las tartas!.

Mi tarta era rellena del delicioso chocolate Mary Lee, es chocolate negro pero está bueníiisimo! (Y mira que no me va el chocolate ehh!) y cubierta con una fina capa del mismo chocolate. 

Foto sacada de internet

La tarta que hizo David se la regaló a su hermana que era su cumpleaños; le hizo dos Agapornis porque le encantan esos pajarillos que viven en pareja!! Estaba rellena de nutella y cubierta de dulce de leche, mmmh que rico!

Nuestras tartas cubiertas.

Y ahora os enseño más fotitos del curso. Gracias Jennifer, un placer!!

David añadiendo las "plumas" de los Agapornis

Haciendo la cesta donde iba el conejo

Agapornis acabados

Tarta de David acabada

Intento de conejita

Mi tarta acabada

Nosotros con nuestros diplomas.

Besos a todos!




PD: Todas las fotos que aparecen son de Chispitartas, a no ser que ponga lo contrario.